Recept (matlagning)

Ett recept är en förteckning över ingredienser, samt en beskrivning av tillvägagångssättet, vid tillagning av en maträtt.

Ett recept idag består vanligen av namnet på maträtten, tillagningstid, ingredienser och i hur mycket av dessa som ska tillsättas. Om vissa ingredienser är svåra att få tag på, kan det finnas förslag på ingredienser som kan ersätta dem. Detsamma gäller om receptet innehåller ingredienser som vissa är allergiska mot eller önskar byta ut av andra anledningar. Därutöver finns det i receptet beskrivet vilka köksredskap som krävs för tillagning, samt en stegvis beskrivning över tillvägagångsättet.

Till startsidan